Certified ServSafe Instructor and Registered ServSafe Examination Proctor for The National Restaurant Association and Registered Provider for the FoodHandler Program.
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Food Safety Certification, Training & Examination
Manejo Seguro de Alimentos Puerto Rico
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FDA Product Recall List
FDA Peanut Product Recall Widget. Flash Player 9 is required. Visit http://www.accessdata.fda.gov/scripts/peanutbutterrecall/index.cfm to search for peanut product recalls or call CDC-INFO at 1-800-232-4636 for more information. 
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Curso Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos; Requisito para Obtener la Licencia Sanitaria; Válido 3 años en Puerto Rico. Curso de Un Día, Incluye Repaso y Exámen; Material Educativo Impreso, RESULTADOS EL MISMO DIA y CERTIFICADO**. Vamos A Domicilio, Visitamos … Continue reading
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Curso Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos en Bayamón
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La Salmonella (S. typhi)
Follow @FoodSafetyPR La salmonelosis es una enfermedad de transmisión alimentaria, en especial por alimentos de origen animal y pueden aparecer en brotes en cuidos de niños, escuelas, restaurantes y cuidos de envejecientes. El período de incubación es por lo general entre … Continue reading
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Curso de Inocuidad de Alimentos GRATIS en Mayaguez!!!
Follow @FoodSafetyPR Curso de Inocuidad de Alimentos GRATIS en Mayaguez; Llámanos Para Más Información (787)431-3532 #inocuidaddealimentos #manejosegurodealimentospr ¿Cuáles Temas hablaremos en la Clase Gerencial de Inocuidad de Alimentos en Mayaguez? Manejo Seguro de Alimentos ¿Qué es el Código de Alimentos? … Continue reading
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La Listeria… ¿Que es y Como la podemos Mantener fuera de la Cocina?
“How To Keep Listeria Out of Your Kitchen” http://www.fda.gov/downloads/ForConsumers/ConsumerUpdates/UCM274136.pdf Listeriosis es una enfermedad seria causada al consumir alimentos contaminados con la bacteria Listeria Monocytogenes , se ha reconocido recientemente como un importante problema de salud público tanto en los Estados Unidos como en el mundo entero. Esta enfermedad … Continue reading
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