Curso Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos en Bayamón

Posted on May 22, 2012 by

Posted in Alergias Alimentarias, Bacterias Patogenas, Contaminacion Cruzada, Departamento de Salud de P.R., Examen en Linea, Food Code 2009, Food Safety, Inocuidad delos Alimentos, Licencia Sanitaria, Manipulación de los Alimentos, Negocio Propio en Puerto Rico, Pre-Inspeccion, Restaurantes en P.R. | Tagged , , , , , | Leave a comment

Food Safety Manager Certification Group Class @ Bayamon!

Posted on April 25, 2012 by

¿Cuándo? – Lunes 21 de Mayo de 2012.

Hora – 9:00am – 4:00pm

¿Dónde? - Harley’s Pizza Palace Bayamón

La Certificación de Manejo Seguro de Alimentos es válida en Puerto Rico por 3 años y 5 años en Estados Unidos, luego de esto tiene que volverla a renovar y es requerida por el Departamento de Salud de Puerto Rico.
la Certificación de Manejo Seguro de Alimentos es un Curso que debe ser tomado por los Gerentes o por la persona a cargo para que pueda enseñar a sus empleados de servicio y que aprendan a manejarlos de una manera segura. Es parte de los requisitos del Departamento de Salud Ambiental de Puerto Rico para poder operar un servicio de alimentos en Puerto Rico.

¿Cuáles son algunos de los Temas que se discutirán en la Clase de Inocuidad de Alimentos?

*Manejo Seguro de Alimentos
*¿Qué es el Código de Alimentos?
*Nuevas Enmiendas al Código de Alimentos 2009
*¿Qué son Enfermedades Transmitidas por Alimentos?
*Factores de Riesgo
*Responsabilidades del Gerente o Persona a Cargo
*Peligros y Fuentes de Contaminación
*Las Alergias Alimentarias y Cómo entrenar a su Personal
*Peligros Biológicos y cuáles son los peligros de cada uno de ellos
*Salud del Empleado e Higiene Personal
*Cuando Restringir y Excluir (Incluye Documentos y Cómo Aplicarlos)
*Técnica correcta de lavado de Manos
*La importancia de los Guantes Desechables
*Recibo y Almacenamiento; Compra y Recibo
*ROP & MAP
*Temperaturas Mínimas Internas de Cocción
*Tipos de Termómetros y Cómo calibrar el Termómetro Bimetálico de *Vástago
*Métodos de Enfriamiento
*Contaminación Cruzada; ¿Qué es?, ¿Cuándo Ocurre? y Prevención
*Los Equipos; Lavar, enjuagar y sanitizar
*MSDS
*Instalaciones Físicas
*Manejo de Desperdicios; Manejo Integrado de Plagas
*Principios de HACCP; ¿Qué es y Cómo aplicarlo?
*Manejo de Crisis y Respuestas en Caso de Crisis
***Y muchos Temas más…

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Ofrecemos Clases Grupales e Individuales (Por Cita), Visitamos TODA la Isla; Precio Incluye Curso, Repaso, Exámen con Resultados el ¡Mismo Día!, Certificado* con Hoja de Matrícula, Material Educativo Impreso de la FDA y Dept. de Salud de P.R.
*¡Curso de Un Día!*

Para mas informacion (787)431-3532
Envíanos un Correo Electrónico a: foodsafetycertificationpr@gmail.com

Precio **$145.00pp**

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Your Guide To Food Safety!

Posted on March 7, 2012 by

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Curso Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos en Río Piedras

Posted on February 16, 2012 by

Curso Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos en Río Piedras;

Sábado 24 de Marzo de 2012

en el Colegio Barbara Ann Roessler. (Ver Mapa http://g.co/maps/cchr7 )

Curso Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos (Clase Grupal); Requisito para Obtener la Licencia Sanitaria; Válido 3 años en Puerto Rico. Curso de Un Día, Incluye Repaso y Exámen; Material Educativo Impreso, RESULTADOS EL MISMO DIA y CERTIFICADO**.

Vamos A Domicilio, Visitamos la Isla. Clases Individuales y Grupales.

  • Próxima Clase Grupal: Lunes 2 de Abril 2012, en Harley’s Pizza Palace, Bayamón. (Hora 9:00am-4:00pm)
  • Clase Grupal: Lunes 30 de Abril de 2012, en Harley’s Pizza en Bayamón.

Llámanos para más información (787)431-3532.

Info. foodsafetycertificationpr@gmail.com

Dale "CLICK" al Flyer para Separar Su Espacio ó Llámanos (787)431-3532

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Curso Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos

Posted on February 9, 2012 by

Curso Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos; Requisito para Obtener la Licencia Sanitaria; Válido 3 años en Puerto Rico. Curso de Un Día, Incluye Repaso y Exámen; Material Educativo Impreso, RESULTADOS EL MISMO DIA y CERTIFICADO**.

Vamos A Domicilio, Visitamos la Isla. Clases Individuales y Grupales.

  • Próxima Clase Grupal: Lunes 27 de Febrero 2012, en Harley’s Pizza Palace en Bayamón.

Llámanos para más información (787)431-3532.

Info. foodsafetycertificationpr@gmail.com

Lunes 27 de Febrero 2012, Bayamón

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 ¿Cuáles son Algunos de los Temas que se discutirán en la Clase Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos ?

  • Manejo Seguro de Alimentos
  • ¿Qué es el Código de Alimentos?
  • ¿Qué son Enfermedades Transmitidas por Alimentos?
  • Factores de Riesgo
  • Responsabilidades del Gerente o Persona a Cargo (Responsabilidades)
  • Peligros y Fuentes de Contaminación
  • Las Alergias Alimentarias y Cómo entrenar a su Personal
  • Peligros Biológicos y cuáles son los peligros de cada uno de ellos
  • Salud del Empleado e Higiene Personal y Formulario 1B (Dramatizaciones)
  • Cuando Restringir y Excluir (Incluye Documentos y Cómo Aplicarlos)
  • Técnica correcta de lavado de Manos (Demostracion)
  • La importancia de los Guantes Desechables y Uso correcto de los Guantes Desechables
  • Recibo y Almacenamiento; Compra y Recibo
  • ROP & MAP y los Peligros
  • Temperaturas Mínimas Internas de Cocción (Incluye Charts)
  • Tipos de Termómetros y Cómo calibrar el Termómetro Bimetálico de Vástago (Demostración)
  • Métodos de Enfriamiento
  • Contaminación Cruzada; ¿Qué es?, ¿Cuándo Ocurre? y Prevención
  • Los Equipos; Lavar, enjuagar y sanitizar/Limpieza y Sanitización/Tipos de Limpiadores/Químicos Permitidos/Máquinas de Lavaplatos/Calendario Maestro de Limpieza (Cómo Hacerlo y Emplearlo)
  • MSDS
  • Instalaciones Físicas
  • Manejo de Desperdicios; Manejo Integrado de Plagas (Reglas Básicas)
  • Principios de HACCP; ¿Qué es y Cómo aplicarlo?
  • Manejo de Crisis y Respuestas en Caso de Crisis
  • ¿Qué Inspecciona Un Inspector de Salud?¿Qué hacer Cuando llega el Inspector de Salud?, La Importancia de las Auto-Inspecciones, La Importancia de los Entreneamientos
  • Y muchos Temas más…
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Posted on February 4, 2012 by

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Curso Gerencial de Manejo Seguro de Alimentos en Bayamón

Posted on January 31, 2012 by

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Lunes 27 de Febrero de 2012.

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