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La Salmonella (S. typhi)


Follow @FoodSafetyPR La salmonelosis es una enfermedad de transmisión alimentaria, en especial por alimentos de origen animal y pueden aparecer en brotes en cuidos de niños, escuelas, restaurantes y cuidos de envejecientes. El período de incubación es por lo general entre … Continue reading

Posted in Alergias Alimentarias, Bacterias Patogenas, Certificación Manejo Seguro de Alimentos, Codigo de Alimentos 2009, Contaminacion Cruzada, Departamento de Salud de P.R., Food Code 2009, Food Safety, Inocuidad de los Alimentos, Manipulación de los Alimentos, Pre-Inspeccion, Restaurantes en P.R., Seguridad Alimentaria Futuras Mamás | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment