Curso de Inocuidad de Alimentos GRATIS en Mayaguez!!!


Curso de Inocuidad de Alimentos GRATIS en Mayaguez; Llámanos Para Más Información (787)431-3532 #inocuidaddealimentos #manejosegurodealimentospr

Dale "CLICK" al Flyer Para Reservar Tu Espacio o Llámanos al (787)431-3532

¿Cuáles Temas hablaremos en la Clase Gerencial de Inocuidad de Alimentos en Mayaguez?

  •  Manejo Seguro de Alimentos
  • ¿Qué es el Código de Alimentos?
  • ¿Qué son Enfermedades Transmitidas por Alimentos?
  • ¿Cuáles son los Factores de Riesgo?
  • Responsabilidades del Gerente o Persona a Cargo (Responsabilidades)
  • Peligros y Fuentes de Contaminación
  • Las Alergias Alimentarias y Cómo entrenar a su Personal 
  • Peligros Biológicos y cuáles son los peligros de cada uno de ellos
  • Salud del Empleado e Higiene Personal y Formulario 1B (Dramatizaciones)
  • Medicamentos de Empleados y Ley ADA
  • Cuando Restringir y Excluir (Incluye Documentos y Cómo Aplicarlos)
  • Técnica correcta de lavado de Manos (Demostracion)
  • La importancia de los Guantes Desechables; Para Qué Son y Cómo Hacer Uso Correcto de ellos
  • Recepción, Almacenamiento, Exhibición, Servicio, Compra y Transporte
  • ROP & MAP y los Peligros
  • Temperaturas Mínimas Internas de Cocción (Incluye Charts)
  • Tipos de Termómetros y Cómo calibrar el Termómetro Bimetálico de Vástago (Demostración)
  • Métodos de Enfriamiento 
  • Contaminación Cruzada; ¿Qué es?, ¿Cuándo Ocurre? y Prevención
  • Los Equipos (Material, Diseño, Instalaciones/Equipos y Almacenamiento); Lavar, Enjuagar y Sanitizar/Limpieza y Sanitización/Tipos de Limpiadores/Químicos Permitidos/Máquinas de Lavaplatos/Calendario Maestro de Limpieza (Cómo Hacerlo y Emplearlo en Su Establecimiento)
  • MSDS
  • Instalaciones Físicas/Servicios Públicos (Agua, Drenajes, Plomería, Baños)
  • Construcción y Mantenimiento (Pisos, Paredes y Techos; Iluminación, Ventilación)
  • Manejo de Desperdicios; Manejo Integrado de Plagas(Reglas Básicas)
  • Principios de HACCP; ¿Qué es y Cómo aplicarlo?
  • Manejo de Crisis y Respuestas en Caso de Crisis 
  • Procedimientos de Cumplimientos
  • ¿Qué Inspecciona Un Inspector de Salud?
  • ¿Qué hacer Cuando llega el Inspector de Salud? 
  • La Importancia de las Auto-Inspecciones 
  • La Importancia de los Entreneamientos y los Temas a Discutir 

Y muchos Temas más…

About Food Safety Certification Puerto Rico

Liz Lebrón es Consultora de Operaciones de Alimentos & Bebidas, Instructora Certificada de Seguridad Alimentaria por la National Registry for Food Safety Professionals (http://www.nrfsp.com/); Profesional de Seguridad Alimentaria Certificada por la National Restaurant Association a través de su Programa de ServSafe (http://www.servsafe.com/) and authorized NEHA Food Trainer Instructor (http://www.neha.org).
This entry was posted in Alergias Alimentarias, Bacterias Patogenas, Certificación Manejo Seguro de Alimentos, Certificación Manejo Seguro de los Alimentos, Codigo de Alimentos 2009, Contaminacion Cruzada, Customer Service, Departamento de Salud de P.R., Examen en Linea, Food Code 2009, Food Safety, Inocuidad de los Alimentos, Licencia Sanitaria, Manipulación de los Alimentos, Negocio Propio en Puerto Rico, Pre-Inspeccion, Restaurantes en P.R. and tagged , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s