Category Archives: Bacterias Patogenas

Curso de Manejo Seguro de Alimentos/Inocuidad de Alimentos Para Gerenciales


Curso de Manejo Seguro de Alimentos/Inocuidad de Alimentos Para Gerenciales, Para Obtener la Licencia Sanitaria; Ofrecemos Clases Grupales e Individuales (Por Cita), Visitamos TODA la Isla; Precio Incluye Curso, Almuerzo, Repaso, Examen, Resultados, Certificado**, Material Educativo Impreso de la FDA … Continue reading

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La Listeria… ¿Que es y Como la podemos Mantener fuera de la Cocina?


“How To Keep Listeria Out of Your Kitchen”  http://www.fda.gov/downloads/ForConsumers/ConsumerUpdates/UCM274136.pdf Listeriosis es una enfermedad seria causada al consumir alimentos contaminados con la bacteria Listeria Monocytogenes , se ha reconocido recientemente como un importante problema de salud público tanto en los Estados Unidos como en el mundo entero. Esta enfermedad … Continue reading

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