Certificación de Manejo Seguro de Alimentos Gerencial



Durante el Mes de Enero de 2012 estaremos ofreciendo un 20% de Descuento a Tu Clase de Inocuidad de Alimentos/Manejo Seguro de Alimentos Gerencial. Tenemos Descuento Para  Tres Personas o Más; Llámanos Para Información (787)431-3532.

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¿Por qué es importante Tomar la Certificación de Inocuidad de Alimentos/Manejo Seguro de Alimentos Gerencial? ¿Por qué el Departamento de Salud de Puerto Rico Nos exige tomar este Curso para toda persona que venda o trabaje con los alimentos? 

Credenciales

Nuestras Credenciales

La Certificación de Manejo Seguro de Alimentos es válida en Puerto Rico por 3 años, luego de esto tiene que volverla a renovar y es requerida por el Departamento de Salud de P.R.. El Curso de Inocuidad de los Alimentos es un seminario o Taller que debe ser tomado por los Gerentes, Asistentes  o por la persona a cargo para que pueda enseñar a sus empleados de servicio y que aprendan a manejar los alimentos de una manera segura e inocua. Según el Código Alimentario del FDA (Es Revisado Cada Dos Años y Publicado cada Cuatro Años) se previenen las enfermedades trasmitidas por alimentos que pueden causar daño a uno o más clientes a través de un brote (Es la ocurrencia de dos o más enfermedades transmitidas por alimentos como resultado de la ingesta de un alimento en común). El Departamento de Salud Ambiental de Puerto Rico requiere de el Curso para poder operar un Negocio de Servicio de Alimentos en Puerto Rico.

  • ¿Quienes necesitan tomar la Certificación de Manejo Seguro de Alimentos o Inocuidad de Alimentos? El negocio que prepare, sirva o venda alimentos debe de tener a uno o más de un empleado Certificado por turno de trabajo. Desde el que tiene un carrito de tripletas, vende pinchos, hace bizcochos en el hogar, ventas de alimentos fuera de las escuelas, restaurantes de comida rápida, hospitales, escuelas, los acilos de ancianos, Cuidos de Niños, las gasolineras que preparen, sirvan y/o vendan alimentos, floristerías (Que confeccionan canastas de frutas), ect. 
  • Al menos una (o más de una persona) por turno en su negocio deberá estar Certificada en el Manejo Seguro de Alimentos para Gerentes. La persona Certificada deberá adiestrar, supervisar y corregir al personal a  cargo de forma constante. Este Curso le dá la ventaja a Su empleado de saber cómo manejar los Alimentos de manera segura a través del conocimiento; un Empleado bien adiestrado seguirá las reglas y requerimientos establecidas por el Código de Alimentos. Food Safety Certification and Consulting Services (http://www.foodsafetycertificationpr.com) le ayudará a su Negocio de un programa con excelencia en la Inocuidad de los Alimentos. Nuestros objetivos son proporcionar los siguientes servicios para ayudar a su Negocio:
  • Certificación National Registry of Food Safety Professionals, Certificación ServSafe ® y Capacitación de los empleados
  • Clases de Seguridad AlimentariaAuditoría Internas de Seguridad y Manejo de los Alimentos
  • Talleres de Servicio al Cliente 
  • Programa de Seguridad Alimentaria para Futuras Mamás
  •  Food Safety Certification & Consulting Services, es una compañía dedicada a la Certificación Manejo Seguro de Alimentos a través de la National Registry of Food Safety Professionals (http://www.nrfsp.com/); NEHA Certified Food Safety Manager Trainer by The National Environmental Health Association (http://neha.com/)and ServSafe Certified & Proctor for The National Restaurant Association (http://servsafe.com/). 
  • Ofrecemos Consultoría sobre la Inocuidad de los Alimentos para que pueda aplicarlos a su negocio y estar preparado al momento de las Inspecciones del Departamento de Salud. 
  • *Síguenos en Twitter @FoodSafetyPR  

    • Contáctanos! Envíanos un Correo Electrónico al  foodsafetycertificationpr@gmail.com 
    • Ofrecemos Clases Individuales y A Domicilio (Aplica Cupón de 20% de Descuento). Visitamos la Isla y A Domicilio!  
    • Lunes 30 de Enero en Harley’s Pizza en Bayamón; Llámanos para Separar Tu Espacio (787)431-3532
 @FoodSafety

About Food Safety Certification Puerto Rico

Liz Lebrón es Consultora de Operaciones de Alimentos & Bebidas, Instructora Certificada de Seguridad Alimentaria por la National Registry for Food Safety Professionals (http://www.nrfsp.com/); Profesional de Seguridad Alimentaria Certificada por la National Restaurant Association a través de su Programa de ServSafe (http://www.servsafe.com/) and authorized NEHA Food Trainer Instructor (http://www.neha.org).
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